Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro;
• 150 g de margarina gelada picada;
• 1 pitada de sal;
• 1 ovo pequeno batido;

Recheio:

• 1 lata de leite condensado;
• 2 potinhos de iogurte integral Carolina de 160 g cada;
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g dissolvido em 3 colheres de sopa de água fria e levado ao micro por 25 segundos;

Cobertura:

• 1 caixinha de morango;
• 1/2 xícara de chá de açúcar;
• Raspinha da casca de limão a gosto;
• 1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor;

Modo de preparo:

• Misturar os ingredientes da massa até não grudar nas mãos.
• Levar a geladeira para descansar por 1/2 hora.
• Após esse tempo forrar fundo e lateral de uma forma com fundo removível de 22 cm.
• Levar ao forno já aquecido e assar por 15 a 20 minutos.
• Retirar e reservar.
• Para o recheio:
• Misturar os ingredientes e reservar.
• Para a cobertura:
• Levar ao fogo o morango com o açúcar e a raspinha de limão por 5 minutos.
• Desligar e acrescentar a gelatina sem água e misturar bem.
• Esperar tudo esfriar para a montagem.
• Sobre a massa colocar o recheio e a cobertura.
• Levar para gelar até o momento de servir.