Ingredientes:

• 500g de carne de moída;
• Fatias de cebola a gosto;
• 1 colher (sopa) de salsa picada;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 5 fatias de bacon;
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso Carolina;
• 8 pães de hambúrguer;
• Alface;
• Tomate;
• Para untar e fritar: óleo ou manteiga

Modo de preparo:

• Misture bem a carne, a cebola, a salsa, o sal e a pimenta.
• Divida a mistura em oito porções.
• Unte com manteiga uma superfície lisa e as mãos.
• Modele cada porção até obter um hambúrguer.
• Passe manteiga numa frigideira e a aqueça em fogo médio.
• Frite os hambúrgueres até ficarem dourados dos dois lados.
• Mantenha-os aquecidos.
• Coloque o bacon na frigideira e frite-o na própria gordura em fogo alto até dourar.
• Escorra e pique. Misture com o requeijão. Corte os pães ao meio e unte-os com manteiga.
• Disponha a alface, tomate, os hambúrgueres e, por cima, distribua a mistura de requeijão e bacon.
• Sirva quente em seguida.